[Chronique d’une maman diététicienne en confinement] J+12

Le 28 Mars

Douzième jour de confinement… là je viens de me rendre compte que ça fait un bail que n’avais plus écris douzième j’avais oublié comment ça s’écrivait merci Windows … 😅

Très important d’être reconnaissant chaque jour pour garder le moral, il y a toujours des petites victoires à célébrer et aussi des gens ou des choses à remercier pour ces petits bonheurs quotidien 🤗
Alors ce #dietchallenge ? T’y arrives ? j’espère bien que oui!! moi je me suis pesée cette semaine et tu sais quoi, malgré le manque d’activité physique extérieure … mon poids est resté stable 😁🥳💪 je suis trop contente il faut que ça continue alors on s’accroche et continue de se régaler de façon saine!!

👉 Aujourd’hui je te propose une recette simple de petit déjeuner gourmand, ça faisait longtemps que je voulais la tester celle-là mais je n’avais jamais pris le temps de la faire…. (je me suis inspiré de la chaîne Youtube de Lloydlang si tu veux aller voir 😉)

Il s’agit d’un porridge overnight vanille, aux myrtilles et sans sucres ajoutés

👩‍🍳 Pour la préparation, il te faut mélanger dans un plat (disposant d’un couvercle) :

🍶 2 doses yaourts nature ( 1 pot de yaourt = 1 dose)
🥛 3 doses boisson végétale au soja à la vanille (ou lait de ton choix si tu préfères)
🌾 2 doses de flocons d’avoine

❄️ Mettre au frigo toute la nuit et te servir le lendemain matin 3 grandes cuillères ( cette préparation correspons à 4 petits déjeuner en moyenne)
▶️ Accompagne ce porridge de myrtilles préparées la veille de cette façon:
✅ Remplis un bol ou bocal de myrtilles surgelées 🍇 (blueberries de chez picard pour moi)
✅ Ajoute une cuillère à soupe de graines de Chia,
✅ Mélange et laisse reposer toute la nuit = une tuerie avec le porridge, Il est bien parti pour faire parti de mes piliers favoris du petit déjeuner … 🥰

👩‍⚕️ Il est riche en sucres lents, protéines, fibres, calcium et source de vitamine C.
📊 Pour une part porridge + myrtilles:
285 kcal
13 g de protéines
7 g de lipides
39 g de glucides dont 16 g de sucres
7 g de fibres ( soit plus d’1/4 des apports quotidiens)
190 mg de calcium ( 21% des apports moyens journaliers)

😍🤤 Petit dej’ gourmand et sain assuré!

Bon sinon, je sais pas toi mais je n’ai toujours pas le temps de m’ennuyer entre les enfants, l’école, le ménage quotidien, le ménage de printemps, la cuisine, le linge, le travail, ….

De toute façon on est parti pour un mois de confinement encore … j’espère que de ton côté tu tiens bon, tu t’occupes et tiens surtout tes objectifs!! ne lâche rien, chaque petits pas, petits changement dans ton quotidien est important pour arriver à ses fins! Tout est possible, même confiné 🥰

Bon week-end!

( avant d’aller jouer à Mario je te laisse quelques idées de repas que j’ai pu faire cette semaine et tu verras qu’on peut se régaler tout en mangeant sainement 😋 si si je t’assure 😜)

  1. Soirée cinéma pizza tous les vendredi soir 😍

Pizza champignon jambon coulis de tomate moutarde + un paquet de mozzarella rapée miam miam!
en dessert = 1 banane

2. Salade composée avec des restes de la semaine 😅 mais toujours aussi bon : riz curcuma, carottes râpées, petits pois, avocat, pâtes complètes et jambon avec une vinaigrette maison huile de noix/vinaigre balsamique.

3. Gâteau au yaourt pour le goûter, préparé avec la grande de 11 ans … ou plutôt c’est son premier gâteau fabriqué de A à Z!!
Maman est trop fière, l’éducation c’est aussi apprendre aux enfants à bien manger et faire soi-même 😉

4. Repas tout simple avec du maquereaux à la moutarde ( source non négligeable d’oméga 3) + de la semoule complète bio mélange marocain en vrac à la biocoop
dessert = 1 yaourt nature + une compote

5. Mon dessert simple et gourmand par excellence 😍
compote maison + granola maison aux noix/amandes

6. La fameuse quiche aux poireaux ( + curry + dés de jambon)

7. Pâte brisée trop facile:
220 g de farine T80 bio + 1 oeuf de poule + 1 yaourt

Coût de revient: moins de 0.5 euro!

8 et 9. Voilà une technique rapide pour réaliser tes pancakes en grande quantité sans que ça ne te prennes trop de temps si tu disposes d’un appareil à crêpes party !

Voici 11 petits déj préparés le temps d’un podcast de 15-20 min 🙂 …. et qui vont filer au congélateur ( un tour ensuite au micro-ondes ou au grille pain et c’est prêt à consommer!)
Perso je mets de la purée de cacahuètes, mais c’est possible aussi avec les myrtilles+chia ou avec du yaourt par exemple … ou tout simplement trempé dans ton café tel quel!

10. Petit déjeuner de cette semaine:
Porridge overnight + myrtilles + graines de Chia ( recette expliquée dans le post de ce jour ❤)

#dieteticienne #maman #confinement #healthy #healthyfood #gourmand #équilibre #economie #zerodechet #faitmaison #noregime #challenge #onnelacherien #onseregale

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