Bonjour à tous, Il y a quelques temps je vous partageais ma première expérience de culture de patates douces qui en était aux prémices de la germination puis du bouturage… nous voici enfin arrivé au moment fatidique de la récolte! Ba oui car en fait, il y a un tapis de feuilles qui se développeLire la suite « Ma récolte de patates douces #partage dexpérience »
Archives de l’étiquette : nutrition
Les légumes secs version sucrée, c’est possible!!
Qui a déjà goûté des légumes secs en dessert ?!? 🤨 Cette fois-ci j’ai envie de vous faire partager ma dernière trouvaille version sucrée des haricots blancs… Le blondie 😍, c’est une version sans chocolat mais tout aussi gourmand du brownies ( avec une pointe de vanille). Encore une bonne raison d’ajouter des légumes secsLire la suite « Les légumes secs version sucrée, c’est possible!! »
Parce que potatoes c’est mes frites préférées!
[ Burger/potatoes ] Les potatoes, avec un bon hamburger maison, on va pas se le cacher, c’est la vie mais on veut pas non plus faire une croix sur son alimentation saine, alors je vous propose ce matin mon secret « healthy » pour avoir de bonnes potatoes croustillantes sans la friture qui va avec d’habitude CouperLire la suite « Parce que potatoes c’est mes frites préférées! »
Et si on revisitait les légumes secs avec une version rillettes?
[ avec des restes de lentilles aujourd’hui …. ] Le bluff de la semaine c’est par ici hihihi!! Surprenez vos amis à l’apéro avec ces rillettes végétariennes hyper gourmandes qui n’ont absolument rien à envier aux rillettes traditionnelles de porc Idéal également lors d’une soirée télé… ou d’un pique-nique (enfin là c’est plus trop laLire la suite « Et si on revisitait les légumes secs avec une version rillettes? »
Des pancakes américains …. sains et gourmands évidemment!
Pour les vacances je vous propose de tester la recette hyper gourmande légère et healthy de #fastfoodcuisine : les pancakes américains ( sans matière grasse ) Trop faciles à faire ils sont juste hyper moelleux , rien que pour vous j’ai fait mes petits calculs d’apports nutritionnels et voici ce que ça donne pour cetteLire la suite « Des pancakes américains …. sains et gourmands évidemment! »
La châtaigne, fruit star du mois d’Octobre à Redon
Le marron c’est de saison! … euh non c’est la châtaigne!! Le marron c’est pas bon Dans le Pays de Redon (35) on fête la châtaigne tout le mois d’octobre depuis des dizaines d’années sous le nom de la Bogue d’Or, et le week-end prochain c’est le grand weekend de la Foire Teillouse ! MalheureusementLire la suite « La châtaigne, fruit star du mois d’Octobre à Redon »
Muffins d’automne
[ Muffins d’automne] Bonjour à tous! Pour le plaisir des petits et des plus grands je vous propose aujourd’hui une recette de muffins hyper moelleux, sain et gourmand à la fois Des muffins assez surprenants réalisés avec de la purée de potiron (ou autres courges selon vos goûts )…. pour manger des légumes en versionLire la suite « Muffins d’automne »
Le bananabread, ou comment lier l’utile à l’agréable 😉
Aujourd’hui je vous propose une recette #zerodechet afin d’utiliser vos bananes bien mûres voire trop mûres Un goûter sain pour les petits (et les grands qui en ont besoin ) facile à préparer, qui se tient très bien au congélateur histoire de s’organiser quand on prépare sois-même les goûters Le Bananabread ou Pain à laLire la suite « Le bananabread, ou comment lier l’utile à l’agréable 😉 »
« Pitch » maison 🆚 « Pitch » industriel
A vos fourneaux! Enfin moi ça y est j’y suis hihihi c’est bientôt la rentrée et pas question d’être débordée dès septembre. Pour entamer cette période plus sereinement, comme chaque année je prépare des goûters à l’avance en quantité +++ que je congèle et ne sort que ce dont j’ai besoin au jour le jour.Lire la suite « « Pitch » maison 🆚 « Pitch » industriel »
La myrtille, un concentré qui pétille la santé!
C’est mon coup de cœur de cette année 2020, la myrtille à l’état brut, un vrai régal … pour les yeux, les papilles, le corps et l’esprit 🧡 Bon alors, en quoi est-elle bonne pour ma santé cette douce myrtille? Tout d’abord, avec 58 kcal / 100 g y’a de quoi se faire plaisir sansLire la suite « La myrtille, un concentré qui pétille la santé! »
Ma diet'éthique gourmande 